Y ahora que hago de comer

Y ahora que hago de comer

miércoles, 28 de diciembre de 2011

Picantones a las hierbas

Ingredientes:
  • 2 pollos picantones (pequeños)
  • Salvia, romero, tomillo
  • 1 diente de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta
Paso a paso:

Pedir los pollos limpios en la pollería, lavarlos y
secarlos, salpimentar.
Se pone en el interior de cada uno una ramita  de salvia, romero y tomillo junto con un diente de ajo.
Ponemos el aceite por encima y lo metemos en el horno unos 50 minutos (depende del horno, el tiempo es aproximado, ir mirando de vez en cuando). A media cocción añadimos el vino blanco. Al final se añade unas hierbas picadas por encima.
Buen provecho.