Picantones a las hierbas

Ingredientes:

• 2 pollos picantones (pequeños)
• Salvia, romero, tomillo
• 1 diente de ajo
• 1 vaso de vino blanco
• 3 cucharadas de aceite
• Sal y pimienta

Paso a paso:

Pedir los pollos limpios en la pollería, lavarlos y
secarlos, salpimentar.
Se pone en el interior de cada uno una ramita  de salvia, romero y tomillo junto con un diente de ajo.
Ponemos el aceite por encima y lo metemos en el horno unos 50 minutos (depende del horno, el tiempo es aproximado, ir mirando de vez en cuando). A media cocción añadimos el vino blanco. Al final se añade unas hierbas picadas por encima.
Buen provecho.