Y ahora que hago de comer

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domingo, 12 de febrero de 2012

Flan de café fácil


Ingredientes:

  • 1/2 l de nata o leche evaporada
  • 1/2 l de leche
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 vaso de café
  • 1 paquete de flan Royal
  • Caramelo liquido

Paso a paso:

Disolver los polvos del flan con un poco de leche y reservar. Mientras, poner la nata y resto de leche a calentar, cuando empiece a hervir añadir los polvos disueltos, mover  bien, añadir el café y el azúcar, remover continuamente. Una vez añadido el azúcar, se pega fácilmente.
Dejar hervir unos 4 minutos.
Verter en moldes previamente caramelizados y dejar enfriar en la nevera hasta que cuaje.
Con leche evaporada es más light.
Espero que os guste.