Y ahora que hago de comer

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domingo, 27 de noviembre de 2011

Mini hamburguesas de pescado con ajoatao

Ingredientes:
  • 1/2 rodaja de bonito (Puede se restos de cualquier pescado  que tengamos)
  • 5 palitos de surimi
  • 1 huevo
  • Harina 
  • Aceite
Paso a paso:

Batir en la batidora el pescado sin espinas, los palitos de surimi, y el huevo, poner un poco de sal  y triturar todo. Con la pasta resultante hacer bolitas y después aplastar con un tenedor para dar forma.
Pasar por harina, huevo y pan rallado. En una sartén echar un poco de aceite  y freírlas.

Con salsa de Ajoatao  o salsa de tomate están de muerte, los niños toman el pescado sin darse cuenta.

(Ver receta de Ajoatao)