Ensalada de pollo

Ingredientes:

• Lechuga
• Tomatitos
• 1 pechuga de pollo
• Picatostes (pan frito en trocitos)
• Mayonesa
• 1 diente de ajo
• Sal
• Aceite

Paso a paso:

Cortar la pechuga de pollo en tiras  y freírlas. Una vez fritas, las cortamos en trocitos.
Lavar y escurrir la lechuga. A continuación, la cortamos y la ponemos en un bol. Añadimos los tomatitos. Picamos el ajo con el mortero, incorporamos la mayonesa y lo movemos bien para mezclarlo. (Se puede hacer en la batidora y queda más picado)
Partimos un trocito de pan en trocitos pequeños y los freímos, si quieres que sea más light, tuesta el pan en el horno, a continuación trocéalo. Añadimos los trozos de pollo. Sazonamos al gusto, ponemos un chorrito de aceite, mezclamos todo. Ahora incorporamos el pan  y la pasta de la mayonesa con el ajo.
¡¡¡Que aproveche.!!!