Y ahora que hago de comer

Y ahora que hago de comer

domingo, 6 de mayo de 2012

Acelgas con pasas

Ingredientes:
  • 1 kg. de acelgas
  • 2 patatas medianas
  • Sal al gusto
  • Un puñado de pasas
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite
Paso a paso:

Limpiar las acelgas, quitar las hebras de los lados, lavarlas y cortarlas en trocitos.
Pelar, lavar y cortar las patatas.
Cocerlas en una olla rápida con agua y un poco de sal unos 7 minutos. Escurrir las acelgas una vez cocidas.
En una sartén poner el aceite con el ajo picado, rehogarlo un poco, añadir las pasas y rehogar un minuto.
Incorporamos  las acelgas bien escurridas le damos unas vueltas y servir calientes.
Espero que os gusten.