Y ahora que hago de comer

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miércoles, 8 de agosto de 2012

Ensalada de coliflor con tronquitos al vinagre de módena

Ingredientes:
  • Unos brotes de coliflor crudos
  • 1 tomate
  • Unas hojas de lechuga
  • 2 nueces
  • 1 bolsa de surimi (tronquitos de mar)
  •  2 cucharaditas de aceite de oliva
  • Vinagre  de módena
  • Sal
  • Ajo molido
  • comino
  •  
Preparación:
Lavar la lechuga, la coliflor y el tomate.Escurrirlo muy bien .
,Hacemos una vinagreta con el aceite,sal , el vinagre, un poco de comino (muy poco, menos de 1/2 cucharadita) y el ajo. Regamos la  ensalada con la vinagreta y mezclamos todo. Podemos añadirle unas nueces y salmón ahumado  .(opcional )