Y ahora que hago de comer

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martes, 25 de diciembre de 2012

Tarta selva negra, Fácil


Feliz Navidad, 

Os dejo esta receta de la tarta de selva negra  muy  fácil y que seguro que  os gustará.


Ingredientes :
6 huevos
150 gr. de azúcar
140 gr. de harina
4 cucharadas de cacao
1 sobre de levadura
1 sobre de gasificante
1/2 vaso de aceite de oliva (la medida un vaso de vino )
1/2 vaso de leche
2 cucharadas de azúcar glas (Molida )
Chocolate  para hacer los rulitos de decoración
1 lata de melocotón en almibar de 1/2 kg
1/2 tableta de chocolate postres para fundir, reservar un poco para hacer los canutillos.



Preparación:

1º hacer el bizcocho: Batir los huevos con  el azúcar ,hasta blanquear. Añadir el aceite , la leche .la harina con la levadura y gasificante . Batir muy bien.
Poner en un molde desmoldable con papel de horno para que no se pegue.
Cocer en el horno a 180º unos 35 minutos. Pinchar con un palillo para saber si está hecho.
Dejar enfriar y cortar por la mitad    ,según queramos el relleno de 2 o 3 capas. Vamos echando almíbar en cada base de bizcocho y sobre él el relleno.(Soy un poco pesada recordando lo del almíbar, porque es muy importante.


2ºHacer la moka:
Al baño María poner el chocolate en trozos hasta que esté deshecho
Con la batidora montar la mitad de la nata , a continuación echamos el chocolate y mezclamos bien.

Montamos la otra   mitad de la nata y reservamos para relleno.



Vamos echando la mezcla de  moka sobre la primera base del bizcocho que  habremos puesto en un recipiente desmoldable, y regado con almíbar  después otra base de bizcocho (  Regar con  almíbar  )y a continuación la otra parte de nata montada, tapamos y con la última base de bizcocho( lo volvemos a regar con el almíbar) ponemos un poco de moka que  habremos reservado.Lo metemos en la nevera   unas 4  horas .
Lo sacamos desmoldamos y espolvoreamos azúcar glas, a continuación hacemos  canutillos de chocolate con la ayuda de un cuchillo sin  dientes.
Los vamos echando encima del azúcar glas.
Lo guardamos en la nevera hasta consumir.
Espero que os guste y os sirva de ayuda para estas fiestas.