Y ahora que hago de comer

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jueves, 24 de noviembre de 2011

Ensalada de escarola con granada



Ingredientes:
  • 1 sobre de lechuga variada (escarola, canónigos, lechuga)
  • 1 manzana pequeña
  • 1 granada
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Nueces

Paso a paso:

Se pela y corta la manzana a cuadraditos, se pela la granada y se sacan los granitos.
En un bol se mezcla la lechuga, manzana y los granitos de granada, con las nueces.
Aparte se hace una vinagreta con el aceite ,la sal y el vinagre se mueve todo bien y se le añade a la ensalada.
Si quieres que sea un poco exótico puedes acompañarlo con un Blody Mary con salsa de yogur.
(Ver la receta del Blody Mary)