Chuletas a la villeroy

Ingredientes:

·         12 chuletas de cabrito
·         1 taza de bechamel
·         3 huevos
·         Pan rallado
·         Aceite
·         Sal


Paso a paso:

Aplastamos las chuletas un poco y les echamos sal. En una sartén ponemos un poco de aceite, freímos
ligeramente las chuletas de forma que queden poco echas.
Rebozamos las chuletas en la bechamel. Luego las pasamos por huevo batido y por pan rallado.
Las freímos, y listo. Se pueden acompañar de ensalada.
Ver receta de bechamel.