Por fin me han salido , llevaba mucho tiempo intentando que me salieran tiernos y no lo conseguía , El truco está en darles un hervor antes de freírlos, o al menos eso es lo que he hecho y estaban riquisimos.
La foto no me ha salido muy bien, pero os aseguro que estaban ricos ,ricos.
Ingredientes:
Preparación :
Limpiar los calamares dándoles la vuelta . Lavarlos y cortarlos en anillas.
En una olla los ponemos con agua y los cocemos hasta que empiecen a hervir,Pero no los dejamos más tiempo del primer hervor.
Los escurrimos un rato, hasta que estén secos.
En un bol batimos el huevo con la leche y la harina. Sazonar al gusto
Poner la sartén con el aceite y calentarlo .
Pasar las anillas de calamar por el huevo y freírlo un minuto con el aceite no muy caliente.
Poner sobre papel absorvente y listos
Blanditos y muy ricos.
La foto no me ha salido muy bien, pero os aseguro que estaban ricos ,ricos.
Ingredientes:
- 2 calamares o anillas de pota
- 1 huevo
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de leche
- Sal
- Aceite para freír.
Preparación :
Limpiar los calamares dándoles la vuelta . Lavarlos y cortarlos en anillas.
En una olla los ponemos con agua y los cocemos hasta que empiecen a hervir,Pero no los dejamos más tiempo del primer hervor.
Los escurrimos un rato, hasta que estén secos.
En un bol batimos el huevo con la leche y la harina. Sazonar al gusto
Poner la sartén con el aceite y calentarlo .
Pasar las anillas de calamar por el huevo y freírlo un minuto con el aceite no muy caliente.
Poner sobre papel absorvente y listos
Blanditos y muy ricos.
1 comentario:
Mmmhh me chiflan!!! :)
Besitos guapisima
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