Mini hamburguesas de pescado con ajoatao

Ingredientes:

• 1/2 rodaja de bonito (Puede se restos de cualquier pescado  que tengamos)
• 5 palitos de surimi
• 1 huevo
• Harina 
• Aceite

Paso a paso:

Batir en la batidora el pescado sin espinas, los palitos de surimi, y el huevo, poner un poco de sal  y triturar todo. Con la pasta resultante hacer bolitas y después aplastar con un tenedor para dar forma.
Pasar por harina, huevo y pan rallado. En una sartén echar un poco de aceite  y freírlas.

Con salsa de Ajoatao  o salsa de tomate están de muerte, los niños toman el pescado sin darse cuenta.

(Ver receta de Ajoatao)