Lubina a la americana



Ingredientes:

• 2 lubinas de ración en filetes sin espinas y sin piel
• 1 cucharada de salsa de tomate por filete
• 1cucharada de mayonesa
• Sal
• Estragón
• 1 patata para acompañar

Paso a paso:

Pedir al pescadero el pescado en filetes y sin espinas. Poner en una bandeja de horno los filetes, salamos al gusto. Echamos por encima  del filete la mayonesa, a continuación la salsa de tomate. Espolvorear un poco de estragón. Meter en el horno

precalentado a 180ºC unos  10 minutos y listo.

Puedes hacer cualquier otro tipo de pescado en filetes, muy fácil y sabroso.

Yo lo pongo con una patata asada en el horno al mismo tiempo que el pescado.

Lavar la patata, hacerla 4 trozos y ponerle sal, meter en el horno unos 15 minutos. Puedes hacerla en el microondas, unos 10 minutos, dependiendo de como sea de grande la patata.

Que aproveche.