Ensalada de arroz

Ingredientes;

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 2 lonchas de jamón  dulce
• 1/2 taza de guisantes
• 1 lata de maíz
• 1 lata de atún
• 1 rodaja de piña
• Mayonesa
• Sal

Preparación:
Echar  el arroz en agua hirviendo con sal  y dejarlo cocer 15 minutos;  pasado este tiempo lo sacamos y lo lavamos con agua fría.
Cocemos los guisantes y reservamos.
Cortar el jamón dulce y ponerlo en un bol junto con el atún ,el maíz , la piña en trozos ,los guisantes y  añadir el arroz en forma de lluvia para que no quede  pegajoso.
Añadir la mayonesa y mezclar todo bien.

Muy fácil y rápido  para estos días de verano.