Flan de chocolate y café

Si te gusta el café y el chocolate, este flan va a ser tu postre preferido

Ingredientes:

• 2 tabletas de chocolate para fundir
• 2 vasos de leche
• 1 vaso de nata
• 3/4 de vaso de azúcar
• 3 huevos
• 1 yema de huevo
• 2 cucharas de café soluble

Paso a paso:

Fundir el chocolate troceado en la leche; añadir el café soluble y el azúcar, mezclarlo bien. Batir los huevos con las yemas y verter lo preparado anteriormente poco a poco y removiendo continuamente.

Pasarlo por un colador fino y verterlo en un molde previamente caramelizado. Cocer el flan en el horno, al baño maría, hasta que esté cuajado (unos 50 minutos). Dejarlo enfriar